Айнгехакте патлажанес — икра баклажанная
Баклажаны — 2 шт, средней величины, лук репчатый — 1 шт., помидоры —2-3 шт., перец сладкий — 1 шт, масло растительное — 2—3 столовые ложки, чеснок — 3—4 дольки, соль, черный перец по вкусу.
Испеченные в духовке баклажаны очистить от кожицы. Перец вымыть и освободить от семян. Помидоры подержать в к ... Читать дальше »
