Херинг гехакте — сельдь
рубленая — форшмак
Сельдь — 1 шт,
яблоко, лучше кислое — 1 шт, яйца — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, масло
растительное — 2 столовые ложки, мякоть белого хлеба — 100 г, сметана или
майонез — 1 столовая ложка, масло сливочное — 1 столовая ложка.
Соус для смазки и украшения форшмака: крутой желток — 1 шт, масло растительное — 1 столовая ложка, уксус
3%-ный — 1 чайная ложка
...
Читать дальше »
