Простые рецепты

Хрен спасает молоко,

Чтобы свежее или пастери­зованное молоко не скисло во время жары, в емкость, в которой оно хранится, нужно положить несколько листьев хрена. Молоко сохранит свою свежесть несколько дней

Колбаса – долгожитель.

Чтобы начатые колбасные изде­лия при хранении в холодиль­нике не испортились, не сни­майте с них оболочку, а на срез положите ломтик лимона.

Проверяем рыбу перед приготовлением.

Свежая рыба летом портится моментально. Поэтому перед обработкой поместите ее в посуду с водой. Если рыба тонет - она свежая, если нет - лучше ее не есть.

Чтобы печенье не черствело.

Черствеет печенье от лишней влаги. Положите в емкость, где оно хранится, кусочек сахара. Он впитает влагу и сохранит печенье сухим и свежим.

Сохраняем курицу без холодильника.

Свежую курицу можно 2 дня хранить при комнатной тем­пературе, если ее плотно обернуть полотенцем смоченным уксусом.

Разное.

Сваренные овощи нельзя ос­тавлять в воде,где их отвари­вали. От этого они становятся водянистыми и невкусными.

Любые рыбные и мясные кон­сервы сразу же после вскрытия переложите в фарфоровую или стеклянную посуду. Их нельзя хранить в открытой жестяной банке даже в холодильнике: так они быстро портятся.