Торт «Праздничный».
2 стакана муки, 2
стакана сахарного песка, 2 неполных стакана сметаны, 2 яйца, 0,5 чайной ложки
соды, погашенной , уксусом, 0,5 стакана молока.
Смешать муку, сметану, соду, 1 стакан сахарного песка, в
полученное тесто добавить хорошо взбитые яйца, все снова тщательно перемешать
и выложить на противень, устланный хорошо промасленной с двух сторон бумагой.
Выпекать до готовности в умеренно нагретой духовке. Остудить, разрезать
пополам и смазать помадкой из сваренного до густоты молока с 1 стаканом
сахарного песка. Помадку подкрашивают сиропом, вареньем или какао.
