Простые рецепты

При приготовлении мясных супов нельзя класть соль одновременно с мясом - соль задерживает выход в бульон питательных веществ из мяса. К тому же в соленой воде мясо варится дольше. Солить суп нужно перед тем, как будет готово мясо.

Макароны и вермишель можно засыпать одновременно с картофелем. Крупы кладут раньше картофеля. Раннюю капусту закладывают в суп одновременно с картофелем, а позднюю до него. Квашенную капусту лучше тушить отдельно в неб ... Читать дальше »

Просмотров: 1064 | Добавил: Graver | Дата: 07.01.2013 | Комментарии (0)