Замороженную птицу оттаивайте при комнатной температуре и ни в коем случае не кладите в воду.
Если охладить жирного гуся или утку в холодильнике, их будет легче потрошить.
Непотрошеная птица хранится дольше, чем выпотрошенная. Птицу легче ощипать, если ее ... Читать дальше »
