Гефилте фиш ин
сметене — рыба фаршированная в сметане
Рыба (судак, щука,
карп) — 1 кг,
морковь 2 шт, лук — 2 шт, яйца — 1 шт, картофель — 1 кг, петрушка, укроп, масло
сливочное — 1,5 столовой ложки, перец черный молотый — 1/2 чайной ложки, соль —
1/2 чайной ложки, мука — 2/3 стакана, сметана — 1—2 стакана, перец черный
горошком — 10 шт, перец душистый — 3 шт, гвоздика — 2 шт., мускатный орех.
...
Читать дальше »
