Фиш куйлн — рыбные
биточки
Рыба (хек, треска,
морской окунь и др.) — 1 кг,
лук — 2 шт., морковь — 2 шт., масло растительное — 5 столовых ложек, масло
сливочное — 1 чайная ложка, сметана — 2 столовые ложки, томат-пюре — 1 столовая
ложка, хлеб белый (мякоть) — 100 г, соль — 1 чайная ложка, перец черный — 1/2
чайной ложки, яйца — 1 шт., мука или сухари — 2 столовые ложки, молоко — 1/2
стакана.
Луковицу мелко нарезать, одну морковь потереть на крупной
терке. Обжарить с двумя с
...
Читать дальше »
