Фиш фербакте мит кез
ун сметене — рыба запеченная с сыром и сметаной
Рыба (если филе, то
1 кг) — 1,5 кг, лук репчатый — 3—4 шт., горчица готовая — 2 столовые ложки, 1 желток,
сметана — 200 г, сыр — 100—150 г, масло для смазки посуды — 1 столовая ложка.
Рыбу почистить, вымыть, отделить от костей и кожи, разрезать
на мелкие кусочки, посолить, поперчить. Глубокую сковороду или другую
подходящую посуду смазать маслом. Уложить на дно половину рыбы. Лук мел
...
Читать дальше »
