Простые рецепты

Торт «Похмельный».

4 яйца, 1 стакан сме­таны, 1 стакан сахарного пес­ка, 1,5 стакана муки, 1 банка сгущенного молока, 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксу­сом, ваниль, 200 г сливочного масла.

Смешать желтки, сметану, сахарный песок, 0,5 банки сгу­щенного молока, муку, соду и ваниль. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с под­готовленной массой. Выложить тесто на противень или в фор­му, смазанную маслом. Готовой лепешке дать остыть, затем раз­резать ее на 2 части, спрыснуть вином, коньяком или бальзамом и смазать кремом.

Крем: тщательно растереть 0,5 банки сгущенного молока со сливочным маслом.